WELKOM
Op zoek naar een bijzonder en origineel cadeau? Plannen om zelf te gaan brouwen? Of gewoon zin in een gezellige, leerzame én smakelijke dag?
Dan is de workshop bierbrouwen echt iets voor jou! In de workshop gaan we niet alleen zelf brouwen, maar ook veel proeven. Wie is de grootste bierkenner in jullie groep? En waar moet je eigenlijk op letten als je een bier goed wil beoordelen? Ontdek het zelf!
INHOUD WORKSHOP
Onder de bezielende leiding van BrouwerFrans, André of Ron brouw je je eigen bier! Van schroten tot koken, van mout tot hop en gist, alles komt voorbij! Handen uit de mouwen en aan de slag!
Wil je graag een fris witbiertje brouwen, een tropische IPA, een moutige porter of een kruidige saison? En moet je biertje lekker bitter worden of juist zacht? Voorafgaand aan de workshop geef je zelf aan welk biertype je wilt brouwen. De Bierpionier zorgt voor de rest!
In de workshop ga je alles doen wat een echte brouwer ook doet. Je leert hoe je de mout moet schroten, hoe maischen werkt en wanneer je de hop moet toevoegen. In tegenstelling tot veel andere workshops werken we dus niet met een kant-en-klaar-pakket, maar gaan we samen een ambachtelijk, volmout brouwsel maken.
Natuurlijk ga je in de workshop ook zelf lekker proeven. Wie is de grootste bierkenner in de groep? Wie onderscheidt een blond bier feilloos van een witbier? En waar moet je eigenlijk op letten als je een bier goed wilt beoordelen?
De workshop eindigt een week of 7 nadat je hem gevolgt hebt: dan is jullie bier gebotteld en klaar om te proeven. Je krijgt jouw eigen gebrouwen flessen bier met jouw eigen etiket thuis opgestuurd. Proost!
De workshopbierbrouwen is een initiatief van Brouwerij Pronck in Leiden. U reserveert uw workshop in Leiden of Utrecht op de website van Brouwerij Pronck door hierboven te klikken. U wordt automatisch doorgeleidt.
KOSTEN WORKSHOP
De workshop bierbrouwen kost €112,50 per persoon, inclusief een lekkere lunch, koffie/thee, informatieve hand-out en uitgebreide bierproeverij met borrelhappen en kazen. De verzending van jou zelf gebrouwen bieren inclusief gepersonaliseerd etiket zit ook in begrepen.
Verdeeld over de dag doen we een blinde proeverij van 3 verschillende pilseners en proeven we 5 bijzondere speciaalbieren.
De lunch bestaat uit heerlijke broodjes, kaas, vleeswaren, salades voor op brood, diverse vruchtensappen, melk/karnemelk, koffie en thee.
De workshop begint om 10.00 uur en eindigt rond 16.00 uur.
LOCATIES
De workshop bierbrouwen wordt gegeven in Leiden en Utrecht.
Langegracht 70 D, 2312 NV Leiden
Ongeveer 10 minuten lopen vanaf Leiden CS.
De workshops bierbrouwen in Leiden vinden plaats bij Brouwerij Pronck, gevestigd in een monumentaal schakelhuis en op steenworp afstand van het historische centrum.
Hof van Monaco 3, 3541 DT Utrecht
Ongeveer 10 minuten lopen van station Utrecht Leidse Rijn
De workshops bierbrouwen in Utrecht vinden plaats in het ruime en gezellige kookleslokaal van buurthuis Rosa.
Buurthuis Rosa ligt in het hart van de leuke wijk Lombok, waar je na afloop van de workshop heerlijk kunt eten.
